もしもハリネズミカフェ作るなら
こんにちは、nammです。
とびぬけて得意なことが皆無の私ですが、家に遊びにきた人にインテリアを褒めてもらうことがあります。
しかしそこは超スーパーネガティブ人間の私、言ってもらった事に感謝はすれど、半分ぐらいにしか受け取っておりません。(逆に失礼...!)
インテリアにずっと興味があったことは確かで、思い返せば子どもの頃から住まい雑誌を食い入るように見ていました。しかし実家では自分の部屋さえもイチから改造する訳にもいかず、フラストレーションをためたまま大人になったのですが。。
もひとつ私は売ることが好きなんですよね。
なんでか自分でも分かりませんが...。
就職活動のときも小売・販促関係を狙って活動していました。全部おっこちて結局あきらめていたデザイン職の方でまたま拾ってもらえたのですが..。笑
最近ではフリマアプリにハマったり。
稼ぎたいというよりは、売れる方法を考えて売れた時の喜びを得たいという感じですね。。
気づけばよく、「これは商売になるんじゃないか!」という妄想をしていたりします。
そんなこんなで、きっとインテリア&売るみたいな考えの流れなのでしょうね。いつからかわかりませんが、雑貨屋や小規模のカフェスタンドなどの「店」をやってみたいなーという漠然とした気持ちがありました。
男なら一国一城の主を目指すというような類の、本能的なもんでしょうか。
ちょっと試しに、
最近の妄想である「ハリネズミカフェ」を、ココで具体的に整理してみたいと思います。
なぜハリネズミなのか...?
それは私がハリネズミを飼っているからです。
それを抜きにしても、
近年SNSなどからじわじわと認知されていているハリネズミ、最近になってグッズも急激に見かけるようになりました。
ハリネズミに興味がある人も増えたのじゃないかと。しかしまだ未知なところがあって、謎の生物。触れ合えるところがあれば面白いんじゃないかと思ったのも事実。
しかもハリネズミカフェ、
今のところ東京にしかありません。
(2016年6月現在)
外装はこんな感じでしょうか。
なんかよくある感じになりましたがシンプルいちばん。
理想は名古屋から電車で30分以内の駅前商店街、
テナントを借りてリノベーション。
きっと500万ほどかかるのでしょね…
初期投資のためにはしばらくは借金だな。貸してもらえるのかな?あと市町村の補助を頼りに…?お店はどこも最初の2年ほどは赤字とかも聞きますね。
場所はシャッター街みたいなとこでもよいです。安ければ。その分ネットで集客を頑張るとして..Facebook、twitter、ブログを更新しまくれば検索で引っかかるようになるかもしれないし、なんとかなるでしょう(甘い)
オープンキャンペーンではドリンク無料サービスと、SNS投稿で次回使える200円引チケットを進呈。クチコミの効果は馬鹿にできないそうなので、広告費はギリギリまでお金をかけず…!
看板はこんな感じでしょうか。
外装で食いつく人は食いつくので
看板はこんなもんの主張でよいでしょう。
・ホームセンターで買った材木で手作り
・店名はレトロっぽい日本語書体
・ポールは黒のアイアン
お次は肝心な内装ですけども...
妄想は具体的なところまで及びます。笑
雰囲気としては男前インテリアとシャビーシックの中間のような、木を多めに使った落ち着ける空間。壁は消臭効果もある天然素材パーシモンの漆喰?で心地よく。もちろんお金がないのでセルフ。
触れ合いコーナーは小上がりにして、靴を脱いでくつろげる雰囲気に。(あっ靴箱忘れた!手前か、小上がりの下を活用しなくては)
バックヤードとレジは壁を作るよりカーテンで安く仕切って..レジ台や棚などの家具類、窓枠等もホームセンターの作業場で教えてもらいながらセルフで作ります。安くていいものがあれば既製品を活用。中古も見つつ。
調べてみたら、カフェについては調理師免許が要らないそうですね!今まで必要なんだと思い込んでました。。でもお菓子や料理は置きません!苦手だから衛生的でないしね!
その代わり「動物カフェの割に良い飲み物おいてる」みたいなのを狙うため、ドリンクにはこだわる。おいしい紅茶やこだわりのコーヒーをアピール。
レジ裏では空いた時間を利用してデザインの仕事ができるように。副業でお客さんがいない時間もムダにしません。
手を洗ってもらう洗面所は真ん中。いつも清潔なトイレもここに。
入り口入ってすぐの空間は、テーブルと壁を使ってレンタルスペースとして活用。お店の雰囲気に合うハンドメイド作家さんや画家さんに営業かけて使ってもらいます。普段はハリネズミ用品(フード、グッズ)を置くショップとして利用。
ここで少しでも収入源を増やす訳です。。笑
お金の面を数字に弱いなりに考えてみると...
税金もあるだろうから経費引いて2.30万ぐらいは欲しいところ。
お客さん側から考えた料金設定は30分1000円〜1200円ぐらいとすると、ワンドリンクオーダー制として客単価1500円ちょっとぐらいだろうか。ハリネズミで長時間いるお客さんもいなそう(ほとんどの人が1コマの30分で帰りそう...)なので、週6日10:00-17:00の7時間ほど営業するとして84コマ。最大10人ぐらい収容できるとして、満杯で840コマ。
経費は家賃(6万円まで希望)、光熱費(5000円ぐらい)、ハリネズミ関連(生体購入、餌、病院で平均して1匹あたり月1万円ぐらい?で5匹〜7匹)、そのほか雑費、、、ざっくり20万ぐらいかかるでしょうか。
そしたら自分ひとりでやるとして経費引いて30万目指すとしたら、50万の売り上げが必要。デザインの収入は期待できないとして( )、レンタルスペースを週2万で貸すとして、まあ月半分埋まったら平均4万ぐらい。ハリネズ関連用品の売り上げはそんなに見込めないので多くて1万ぐらいだろうか。残り45万ほどをお客さんで稼ごうとすると...
週300コマ埋める必要がある。
..厳しくないか?
1日平均50人。。
お客さん増が見込める土日でも、平日のノルマ未達成分を埋められるほどまでは集めれる気がしないぞ。。。
しかもこれは30分で新規のお客さんに入れ替わる客単価1500円計算なので、1ドリンクで延長するお客さんがいるともうちょい厳しいはず。
そして体力がないので土日だけ人を雇いたいところですが、そうなると6万ぐらいはマイナス。。ということは更にプラス6万稼がないといけない…!
まあ厳しいというのはここの時点でわかったんですが、試しにお客さんのイメージを描いてみたときに一番思った。
なるか!?
こんなんなるか!?
臆病すぎて背中に針が生えてしまうほどのハリネズミという生物。それがお客さんが喜ぶようなパフォーマンスをするとは思えない。
しかもよく考えたら彼ら、
夜行性だわ。
だめだこりゃ。
東京にあるハリネズカフェはどうしてるのか。。
ここで妄想終わり。
自分のお店を出したいなぁと思っているだけの人なら、星の数ほどいると思います。そこで現実にお店を出せる、そういう人は「絶対にお店を成功させるんだ!!」という強い気持ちを持っている人なんだと思います。(めちゃくちゃお金がある人除く)
ではでは。
小さなパン屋さん、はじめました。女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方
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マトリョーシカつくりました
やっと前ブログからの引っ越し記事ラストです。
そろそろ限界がきたところだった...。
こちら、またまた趣味でやっていた地元の音楽団体関係の方に依頼をもらったマトリョーシカです。右の子は以前から作っていたデザイン、左の子はオリジナルです。オーダーしてくれたホルン吹きの可愛い子がモデルになっています。
※マトリョーシカといってもコレはバラ売りです。サイズによっては印鑑などを入れておくのにも使えますよ。
名古屋のクリエーターズマーケットに友人達と合同ブースでちょいちょい参加しておりまして、そのとき作って売っていたものです。前回FBに載せてみたところ、なぜか気に入ってもらえました。
「いつでもいいです」と言ってもらえたのをいいことに、ずるずると1年近く取りかかれなかったのです...!なんとか1年越しで無事お渡しできました。すごく喜んでもらえて心が浄化されました。
もう自分が情けなくなるのでオーダーは受けませんが、そのうちminneストア出店に挑戦してみたいなと思ってます。
コンサートのプログラムつくりました
前ブログからの引っ越し記事つづきます。
前記事でポスターを作らせてもらったコンサートと一緒に、プログラムも頼んでもらいましたよ。ありがとうございます!
プログラムのように整然とした綺麗なものを作るのも…またむずかし。調整調整でね。イラレで作ってるのですが、やはりインデザインの方が作りやすいんだろうか…?
このときのブログで、
デザインに関わって大学から数えると早10余年。いろいろ紆余曲折あり、おかげで未熟なままなのですが縁あって別れることのなかったデザインと私。最近やっとデザインが楽しいと思えるようになってきました。そう思えた今年からがスタートなのです!
とか前向きなことを書いていたのですが、
時は流れて3ヶ月後の現在。
そんなやる気はどこかへ行っています。
ホントになんとかならんのでしょうか
この気分の波は...。
マーチングバンドのリーフレットつくりました
前ブログからの引っ越し記事つづきます。
12月の依頼2件目、可茂ジュニアマーチングバンド様のフライヤーです。恒例の音楽隊のコンサートのを作っているという話を間接的に聞いた同級生が依頼してくれました。ありがとうございます!地元の団体なので是非ぜひ頑張ってほしいです。
キッズ向けということでイラストメイン。
自分が子どものときって、イラストがあるとちょっと見るけれど、文字だけだとあんまり読まなかった気がします...。笑
なので、イラストで一目で何のチラシなのかが伝わるよう意識しました。
それにしても、イラストって難しいですね‥!
なんとなくなら描けると思っていましたが、ちゃんとメインになるイラストを描こうと思うと、仕上げの段階でプロとの力の差を思い知らされます。。
こんなイラストではありますが、
心をこめて精一杯やらせていただきました。
チラシを採用してくださった可茂ジュニアマーチングバンド様、ありがとうございます!
また機会があればお声かけください。
コンサートのポスターつくりました
前ブログからの引っ越し記事つづきます。
前記事の大学コンサートのボツ案です。
でも迷ってもらえて嬉しかったぞ!!
ひとつは、できればという要望で挙げられた
<暖色系><文字が見やすい>を意識した濃ピンクのデザイン。ピンク色って配色の難しい色だったりするのですが、トレンドのオレンジ寄りのピンクやくすみピンクとブラウンで温かみのあるシックを目指しました。
もうひとつは、まあ‥言葉が悪いのですが、捨て案でもいいからと自由に作ってみました。ちょっと趣向を変えて。お風呂で思いついたので作ってみたかったのです。笑
本当はバイオリンやホルン等の形の可愛い楽器を隠したかったのですが、演奏者の楽器ラインナップになかったので断念。
タイトルの英語は本来なら 「 graduate 」だと思うのですが、見た目の良さで「 graduation 」を提案し、英語のできる皆様で話し合ってもらった結果‥そちらでいくことに。
( 最終的に日本語メインになっちゃいましたが )
素材は有名なシルエットデザイン様と、
同じ方が運営されているFLODE illustration様、bg-patterns様のものを使わせていただきました。大学生の頃からお世話になっております。最高です。。
実際にポスターになったのはこちら
同デザインのリーフレットはこちら
コンサートのポスターつくりました
前ブログからの引っ越し記事つづきます。
本当に疲れてきた..!
前回のチラシ関連で声かけてもらった大学の卒業コンサートのポスターです。3案ほど提案した中で、こちらが採用されました。
女子大生‥ピンク‥卒業‥額縁‥お花‥というようなイメージから、古書のイラストのコラージュでレトロクラシックなイメージにしてみました。時間が許せば、お花や鳥を実際に印刷して切って貼ってもしたかった‥!
最初はこの花リースを更に額縁の中に入れていたのですが、依頼主さん達の要望で花リースをフォーカスしたものに修正。
うん、そのほうがスッキリして良い!
今やっている商品デザインの仕事でも、デザインやっていない方にアドバイスされることが多々あります。頑張ろうね私。
レトロファン様の素材を使わせて頂きました。 ありがとうございます!